Establecida en 2017
Nuestra Pizza
![IMG_20160712_101133](https://daec96.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2021/04/20210131_145326-472x1024.jpg)
Mi fascinación comenzó antes de los 5 años, al darle el primer bocado a una pizza en el Restaurante Roma de Tegucigalpa. A los 15 años viajé a Italia con mi abuelo, y fue donde aprendí a hacer pizza en un horno de leña.
Durante 37 años experimenté diferentes métodos y recetas para elaborar pizza. Al final, decidí reproducir lo más fiel posible la pizza napolitana; ese sabor único que solo se logra con la combinación de una masa perfecta (asciutta, mórbida e leggera) y un auténtico horno de leña hecho de ladrillo refractario.
![IMG_20160712_101133 IMG_20160712_101133](https://daec96.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20160712_101133-1024x576.jpg)
![Horno Leña y Fuego Horno Leña y Fuego](https://daec96.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2017/09/Horno-Leña-y-Fuego-1024x546.png)
Nuestra misión en Leña y Fuego es brindarle a nuestros clientes el sabor y la experiencia de una pizza artesanal estirada a mano y horneada a más de 900 grados Fahrenheit, que resulta en una pizza crujiente pero también suave.
Valoramos los gustos particulares de nuestros clientes y por eso nuestra filosofía es ofrecer una variedad de toppings para que usted pueda ordenar la pizza a su gusto. Estamos para servirle, es nuestro deseo elaborar su pizza perfecta.