Pan Sourdough
En Leña y Fuego hacemos nuestro pan como se hacía antes que existiera la levadura comercial. Nuestro pan solo lleva tres ingredientes: harina, agua y sal. El proceso de fermentación toma más de 16 horas, dándole un sabor y textura único.
Lps. 99 por unidad
Foccacia
Un pan horneado en horno de leña con orégano, romero y aceite de oliva.