Pan Sourdough en mesa

Pan Sourdough

En Leña y Fuego hacemos nuestro pan como se hacía antes que existiera la levadura comercial.  Nuestro pan solo lleva tres ingredientes: harina, agua y sal.  El proceso de fermentación toma más de 16 horas, dándole un sabor y textura único.

Lps. 69

Foccacia

Foccacia

Un pan horneado en horno de leña con orégano, romero y aceite de oliva.

Lps. 95